Was als Neugierde am Kochen an Omas Herd angefangen hat, begleitet mich nun schon mein ganzes Leben durch zahllose Kochkurse hindurch. Durch Verceres möchte ich daher meine Lieblingsrezepte und Erfahrungen als Köchin aus Leidenschaft teilen und eigene Kurse in professionellem Ambiente anbieten. 

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Meine Küche gilt denjenigen, die sich bewusst und gesund ernähren möchten, ohne dabei auf jeglichen Genuss zu verzichten. Das ist in unserem schnelllebigen Alltag jedoch oft gar nicht so leicht. Die Rezepte sind daher schnell und einfach umzusetzen und lassen sich gut in einen oft stressigen Tagesablauf integrieren. Besonders wichtig sind mir dabei die natürliche, regionale Herkunft sowie die Wahl von saisonalen Erzeugnissen.

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Ich selbst ernähre mich bereits seit 2001 vegetarisch und habe auf Basis meiner Ernährungsumstellung angefangen, eigene Rezepte zu kreieren und diese mit Familie und Freunden zu teilen. Denn das Beste dabei: Kochen und Essen machen in guter Gesellschaft einfach viel mehr Freude! Mit Verceres möchte ich diese Rezepte einem breiten Publikum zugänglich machen, das eine ebenso große Begeisterung für vegetarischen Genuss und Freude am Kochen hat wie ich – und zwar jenseits von tränenreichem Zwiebelhacken und langweiligem Kartoffelschälen!

 

Ich freue mich auf Dich!